Cubo di salmone ‘Loch Fyne’ marinato e affumicato in casa, salsa di frutti esotici
Merluzzo sfogliato, puntarelle, battuto di acciughe del Cantabrico
La pastinaca incontra l’uovo di cascina, culatello di Pollone croccante

Ravioli di zucca al tartufo nero

Petto d’anatra di barberie, melograno, zenzero candito

Sorbetto al frutto della passione

Panna cotta acero e limone, timo croccante

Caffè

...chi festeggerà San Valentino nei nostri ristoranti Ristorante il Faggio di Pollone www.ristoranteilfaggio.it e Golf Hotel Ristorante Le Betulle di Magnano www.golfhotellebetulle.it, potrà pernottare presso il nostro hotel Castello La Rocchetta www.castellolarocchetta.it al prezzo speciale di euro 100,00 in camera doppia con prima colazione inclusa.

Per maggiori informazioni:
Tel. 015 61252
Cell. 335 7598592
Mail: info@ristoranteilfaggio.it